Community: mywenshi
Branch: 馬來西亞分會
感恩晚會在捧茶、心得分享過後，就是大家期待的團圓飯。長者們之前已興致勃勃的在自家烹飪古早味的傳統年菜帶來與大家共享。
有光鏘、咖哩、素爌肉、餃子、素味無窮秘製素猪脚薑醋、带有長壽含義，軟軟滑滑的古早味麵線糊以及南洋風味的蔬果囉惹等。
黃媽媽選擇煮一道昔時唯有逢年過節才能吃到的料理——「爌肉」，一道費時的年菜。選擇素三層肉，放入鍋中，注入醬油共烹，滷汁與長形的素三層肉融合了芋頭、香菇、栗子的清甜，香氣、美味十足，豐富爽口。
讓孩子和媽媽們通過烹飪年菜的過程讓大家感受快樂溫馨的家庭氣氛，也讓孩子們瞭解籍貫和傳統年菜的由來，可以鍛煉思維能力和動手能力，並體會父母做飯不容易，而學會更加珍惜食物。
日期：20230113
地點：佛教慈濟洗腎中心三樓長照中心
攝影：顏本如（文煌）、周濟帆
