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新山慈濟志工在南方大學學院舉辦的中秋節園遊會中，設置展銷攤位。由於最近印尼火耕造成霾害，使得馬來西亞也受到影響，空氣品質不佳，慈濟志工便在活動現場贈送口罩。至於中秋節應景食物「月餅」，慈濟志工以淨斯資糧為原料製作，不用烘烤、少油少糖，民眾現場還親自製作，享受過節的樂趣。誠情的關懷，在人群中點亮了一盞盞的心靈華燈。
◎ 中秋佳節陷陰「霾」 人人紛掛病號
柔佛新山第十七屆的「萬盞華燈慶中秋」的其中一站，於南方大學學院舉辦，然而今年的中秋節剛好遇到煙霾來襲，驅不散的煙霧籠罩著大地，讓中秋夜色黯淡不少。
「昨天煙霧很大，我一整天不敢開門，窗口也關著。因為一開門就聞到很濃的燒焦味。」民眾郭鳳燕前一天一整天沒有出門，她想像自己就如坐在燃燒著的火堆旁，呼吸著極不健康的污染空氣。這也讓她擔心那些患有氣喘的小孩，情況也許會更嚴重。
從吉隆坡到新山參加講座會的民眾李微微，前兩天抵達新山時，舉目一片灰濛濛，還聞到一股很重的煙味，不只喉嚨感到乾燥，眼睛也因煙塵而發癢。她表示：「這個空氣是大家共享的，應該要照顧一下。」
◎ 志工分送愛心口罩 保護民眾健康
因鄰國印尼燒芭引發的煙霾，一陣接一陣地吹向新加坡和馬來西亞，老人和小孩首當其衝。志工們同樣受到霾害所苦，深刻體會到空氣污染對健康可能造成的不良影響，於是藉著中秋園遊會的人潮，分發口罩，用愛心守護民眾的健康。
「因為最近（污染指數）也達到了兩百多點，是屬於不健康的水平。」慈濟志工曾彥通（濟熙）表示，這幾天的情況時好時壞，他手捧一盒口罩，逢人就派口罩。
新進志工蘇俊雄是南方大學學院附屬中醫藥學院中醫師兼講師，醫者仁心，他跟著慈濟志工曾彥通一起派口罩，守護學生和民眾的健康。較早前，蘇醫師就透過《星洲日報．大柔佛》的報導提醒民眾：「煙霾是吸入性問題，會影響人體肺部，煙霾時期，公眾若到戶外，應戴上口罩，避免吸入過多塵灰。」
◎ 巧手變化淨斯資糧 間接節省能源
除了分發口罩，守護園遊會民眾的呼吸道，慈濟志工也照顧大家的腸胃，特別製作了少油、少糖、免烘烤、低卡路里、無防腐劑和添加劑的健康淨斯月餅，最神奇的，是整個製作過程，不超過半個小時。
「我們用淨斯產品做的月餅，都不需要用到煤炭或者電之類的能源，所以都是節能減碳的。」慈濟志工郭秀梅（慮函）分享，淨斯月餅製作起來很簡單，只需將五穀粉、香積飯、麻芛粉或可可粉之類的食材混合在一起，加入熱水和一些椰油，搓成一個粉糰，倒入模子，不到半個小時就大功告成了，非常環保。「我看朋友做過，他們都要花很大的力氣和時間去炒蓮子，都需要用到很多能源、時間和人力。」
而慈濟志工龍俗縝（慮旼）則表示：「現在賣的月餅都很昂貴，熱量也很高，所以我們的香積飯月餅，很適合大人、小孩，老人也都可以吃，因為都是很健康的。」她一面示範如何用香積飯製作可口月餅，一面向民眾介紹各種健康的淨斯食材。
注重飲食健康的民眾許嬡珠，對淨斯月餅情有獨鍾，除了健康和不含任何添加劑，它的口感也讓她印象深刻：「它有點像冰皮月餅，可是我覺得，它比冰皮月餅還健康，因為冰有些皮月餅的外皮可能含有很多化學成分。」
◎ 簡易上手做月餅 健康內餡少油膩
除了品嚐月餅，民眾也可在現場大顯身手，在不到半個小時之內，製作出生平的第一粒月餅。「我相信每個人都會做到，太容易了，太簡單了！」民眾胡舒齡捧著第一次製作的月餅，豎起大拇指，直呼過癮。
「跟冰皮做比較的話，這個的皮稍微比較硬一點。有可能因為它是米飯的關係。」胡舒齡的朋友江承錝同樣第一次製作和品嚐淨斯月餅，雖然它的外皮不如傳統冰皮月餅般柔軟，但少了添加劑，讓他可以更放心地吃進肚子裡。而淨斯月餅天然的內陷食材所散發的香氣，讓他齒頰留香，也贏得他的肯定。
生活在身心健康備受考驗的年代，慈濟人在照顧自身健康的同時，也把疼惜自己的心念，同等疼惜身邊的人與大地，為更美好的未來而努力。
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