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「我今天是老虎！我吃素，也吃玉米！」四歲的江欣融，穿著老虎裝，手拿小老虎面具，張著一對純真的大眼睛，開心地比手劃腳說著。這是新山慈濟幼兒園，展開的蔬果護照活動，力行一個月茹素不殺生，小朋友們扮成自己喜歡的動物，登上蔬果星球，彼此和平相處，只吃蔬菜水果，也邀請家長參加講座，介紹素食營養。
◎ 動物角色扮演 老鷹、老虎亦茹素
六歲班的兩位代表，帶領全體小朋友一起進行宣誓：「多吃蔬菜、多喝水、日食八分飽。」宣誓過後，蔬果護照活動正式開始。大家要穿上太空裝，穿過隧道，登上太空梭，往目地的——蔬果星球出發。但在這之前，得先持有「蔬果星球入境登記」，讓三位蔬果海關人員：紅寶寶、綠寶寶和黃寶寶為大家蓋章證明後，才能通關。
穿上自己和家長手工製作的動物裝，孩子和老師們都化身成為大大小小的動物，來到「如意門」前，兩位大愛爸爸媽媽扮演的水果爺爺和奶奶，早已在等著迎接他們的到來。值得一提的是，無論是小朋友背的「氧氣筒」、乘坐的「太空梭」，進入蔬果星球的「如意門」，乃至小朋友身上穿的動物裝，幾乎都是大家一起手工完成的，也一起締造了一個美好而護生的世界。
梁美真老師說：「如果只是普通的宣導，比較難引起孩子們的注意力，所以用這套『蔬果星球』的做法，讓孩子發揮想像力，還一起投入太空梭的製作，不但能激發孩子的創意，也更有參與感。」
◎ 動物是我的朋友 我不忍心吃朋友
此刻，不論你是小鳥還是老鷹，甚至是老虎，都愛吃蔬菜和水果。六歲的藍建平和沈樂靖不約而同說：「為了救地球、救動物，我們要吃多多菜，不要吃肉、殺生。」五歲的黃胤億化身為一隻鵜鶘，那是他跟爸爸媽媽用紙箱和紙張一起製作的，這位大鵜鶘不但也要吃素，還說：「我們不可以吃牠，不然牠的孩子找不到爸爸媽媽，會很傷心。」
要住蔬果星球一個月，每個人都要和平相處。幼兒園老師歐鳳儀（慮誼）說：「透過這樣一個活動，讓孩子們更加清楚知道說，其實動物都是我們的好朋友，我們都不要為了自己口欲，而去吃牠。」
來到蔬果星球，孩子們享用蔬果太空餐，包括內含黃瓜、玻璃生菜和葡萄的素漢堡，以及配料玉米粒。四歲的小朋友們還為大家呈現默劇《動物是我的好朋友》，看兩個小獵人，如何在追捕小動物的過程中受傷，被其他小動物醫師救起，進而被感化，彼此成為好朋友。
◎ 營養師：蔬食好處多 化解父母疑慮
除了小朋友，活動開始前三天，也邀約家長來參加講座，請來營養師，說明素食對人體的好處。家長顏美雲說：「現在有許多食品都是加工、甚至製造出來的，孩子很難攝取到真正的營養，聽了營養師的講座，讓我們了解到，孩子的營養可以從哪一方面來補充，這對我們來說真的很有幫助。」
另一名家長許麗芬則表示：「經過營養師的解說，我才知道，孩子每一餐該攝取的營養有哪些，而各種顏色蔬食配搭起來，也比較能吸引孩子。儘管我們都還不是素食者，但都會配合小孩，百分之百支持孩子吃素。」
吃素也可以很營養，從學校到家裡，人人都可以一起來愛護大地。
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