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如果人人素食，自然能夠遠離這些災殃。上人開示：「慈濟人文教育在馬來西亞非常成功，孩子從幼教開始，就懂得如何素食，所以幼兒都在推動，他的理由就是愈多人素食，就不會殺了動物的生命。」(攝影者：金美玉)
【證嚴上人4月13日志工早會開示】
「世間就是這樣一分一秒過，天天都跟大家提起「時間、空間、人與人之間」，這都是在我們生活中不可忽視的，我們要時時心在時間、把握時間，分秒之間不浪費，而且每一秒鐘心要正、念要誠，誠正信實的信念在分秒中，絕不能放縱掉。」
除了時間外，今日（4月13日）早會，證嚴上人亦提醒空間、人與人之間也都一樣要用心經營。「到任何一個地方（空間）都要戒慎虔誠，何況人與人之間，互相對待要有互相的愛，這都是人間之所以美、所以祥和，都是在人人、人與人之間的這一念心，這一個動作。」
臺灣美善愛具足 可愛人生不空過
最近一則新聞報導，一位麵攤老板因為有善心人跟他說，願意提供麵條等食材，希望麵攤老板能幫助飢餓沒有錢吃飯的人，讓他們不要捱餓。看到這則報導，讓上人十分感動。
「多美好的臺灣啊！『不要有飢餓的人！』臺灣善與愛很濃厚，這種提供麵食、供應熱食，這真的是很美的人間；還有（提供給窮人的）食物銀行，裡面就像大賣場一樣，你要什麼，就可以按照所需要的拿，這不都是我們在努力的嗎？四十多年來，希望臺灣成為以善、以愛為寶的地方，終究是看到了啊！」
上人再提及一位已經是阿嬤級的黃阿罔老菩薩，「她做環保很用心，同時還站在十字路口當導護，引導學校的孩子平安過馬路，年紀這麼大，她愛惜大地，還愛護孩子，看了都是很可愛的人生。她雖然已經上了年紀，時間不空過，時時很踏實地做，這是多美啊！」
肯亞貧民令人憂 喜見祖魯貧中富
雖然看到人與人之間互相愛護，但全球的天災人禍不斷，仍然讓上人十分憂心。非洲肯亞氣候不調，近一個月來淹水不退，下雨又持續著，窮人之多，讓原本生活難過的他們又遇天候不調；看到肯亞人民貧困的生活，上人不禁聯想到同樣居住在非洲大地、同樣生活貧困不易的南非祖魯族志工，心靈生活卻極為不同。
「我常常都是掛念著非洲，在南非的慈濟人，她們在南非生活還是很貧困，但他們的心卻很富，跨過國界到莫三比克、史瓦濟蘭（協助訪視濟貧），我看了都很感動、很稱讚她們，她們現在還要發大心、立大願，要以她們的力量，在南非各省、各縣，更普遍讓人人心靈財富更充實。」
上人坦言，要改變她們（祖魯族志工）生活物質的富有不容易，可是建立心靈的富有，她們卻很有信心，而且她們人與人之間互相幫助，還可以有很充足的能力去幫助別人，天天生活快樂、很滿足。
「所以我常常說慈濟的四神湯──知足、感恩、善解、包容，因為知足讓我們人生能時時開心歡喜；時時感恩社會祥和，人與人之間合和互協；假如遇到人與人之間稍微不如意，要用善解，還要包容；大事要包容，小事要善解，我們不都是這樣安定過日子嗎？」
苦嘆敍利亞人禍 美麗家園不復在
安定過日子，最重要的就是沒有人禍和天災，然而上人宏觀天下，現在全球卻是天災頻頻、人禍不斷。美國因龍捲風侵襲造成不少災難，雖是春天卻有下雪而寒冷現象，也有乾旱發生；人禍，即是現在的東北亞緊張局勢，讓國際間人人都繃緊神經，上人嘆問：「要怎麼樣才能消弭這一場人禍？」
上人感慨人禍比天災更可怕，「這幾天濟暉（約旦志工陳秋華）回到臺灣，他前天（4月11日）晚上帶回來約旦難民營的訊息，昨天也有一位敘利亞的媳婦（賴花秀），她是臺灣姑娘，去年帶孩子回臺，還要再回敘利亞時，他先生就一通電話要她不要回去，因為局勢很緊張，要她留在娘家臺灣。」
賴花秀對於敘利亞難民所受的苦難都非常清楚，而且知道難民要逃出來的辛苦，甚至途中被殺的情況，並瞭解到約旦慈濟人日前走入難民營，以愛心膚慰逃難中的難民，安撫他們的心、安定他們的生活，用非常恭敬的方式提供物資，這分為敘利亞難民付出的，讓她極為感動。她和慈濟志工陳秋華見面，表達要代表夫家的同胞到花蓮，感恩慈濟與上人。
「昨日（4月12日）她來了，聽著、聽著，敘利亞原來是那樣的美，很有文化的古都，從她的口中，述說她夫家故鄉的生活是那樣的人和、那樣的美景，雖然在不很自由的環境，可是大家就是平平安安過日子，他們也是很滿足。」
然而平安的生活，卻在「茉莉花效應」下動盪了起來，上人感嘆：「已經兩年多了，家園破碎，很美好、很有文化的建設（的國家），就這樣天天被摧毀掉，人開始逃亡、流離失所，不知何時才能回家、回家的路好像很遙遠，過著這樣苦不堪的生活。這一群人他們過去在敘利亞，事業家的大有人在；經營農場很富有的，也大有人在。現在全家要逃出來，求平安都很困難，更何況能帶出來什麼？人生苦，真苦啊！人生無常，國土危脆，我們的人生不就是平安就是福！社會祥和人就平安了，看到了這就是人禍。」
疫情升溫撲殺生畜 素食才能遠災殃
讓上人憂心的，還有近日禽流感的疫情。大陸近期又傳出H7N9型病例增加的訊息，但相關單位觀察研究後發現，目前還沒有人傳人的例子，宣導盡量不要與禽鳥類牲畜接觸。
另外在越南亦有一例H5N1型禽流感，該名病患只因在旁觀看祖母殺雞後隔天不舒服，送醫發現是禽流感往生。而為了最近這一波禽流感，開始了許多大量撲殺活禽的情況，讓上人看到報導亦極為不忍。
「想來牲畜很無辜，一旦人類有病，大家都很緊張，怕人傳染給人；但是無辜的牲畜，任憑人養、人殺，多麼無辜啊！」
最近新聞中看到，中國大陸開始禁止活禽交易，因為不能買賣活的禽鳥，為了不要再浪費飼料，就將小雞、小鴨丟在袋子裡綁起來，活活悶死，數目有上萬隻以上。「這些牲口很無辜，人類為了滿足口欲，大量繁殖，一旦人類疫情開始，就是任憑人類屠殺，真的很無奈。」
上人慈示，如果人人素食，自然能夠遠離這些災殃。「慈濟人文教育在馬來西亞非常成功，孩子從幼教開始，就懂得如何素食，所以幼兒都在推動，他的理由就是愈多人素食，就不會殺了動物的生命。所以常常都說清淨在源頭，人禍之源頭是口業，因為口欲，吞食了多少種類的生命。一旦有了疫情開始，大家開始在屠殺，不管是口蹄疫、狂牛症等等。狂牛症時，殺牛的時候也是大屠殺；口蹄疫時，殺豬也是大屠殺，現在雞、鴨也是這樣。」
止殺可息刀兵劫 戒慎淨心恆持茹素
看到敘利亞的戰亂、東北亞的危機，上人感慨人間要避免人禍、消弭戰爭、不要有大屠殺──「欲知世上刀兵劫」，佛陀的教示只有一個，那就是夜半沒有屠宰的聲音。
「只要人間不殺生，世間就不會有刀兵災難，我們應該要讓所有生命都在他們世界裡，自由生活，不要刻意地去飼養牠，讓所有生物界自由自在地，能這樣就是世界和平。所以我們還是要戒慎虔誠，但願人禍再也不再發生，就是要人心平和，不要製造人禍，也要人人愛惜物命，才不會污染氣候，才能讓氣候調和。」
臺中的慈濟志工江新姝，過去曾經經營葷食，早年在臺中分會遇見上人時，上人詢問她從事何種行業，江新姝回應賣三寶飯，「我一句話就說什麼叫三寶飯？原來烤鴨等等就是三寶飯，我就說三寶求都求不得，妳還要拿來賣，好在一、二十年來，她已轉業賣素食，人生各種行業都可以維持生活，但做葷食的卻多殺生。」
還有大陸敬老院百歲的老菩薩，她健康長生，並分享她長壽的秘訣，即是素食、勤勞、保持歡喜心，還有信佛。「這樣老人家已經超百歲，腦筋那麼清楚、快樂，有氣質的老人家，看到她這樣多羨慕，這就是老來也是很可愛，菩薩們，我們要學習這樣的養生之道，素食是讓我們身體健康，最淨化身心的；天天保持快樂的心、有佛法的信仰、歡喜幫助別人，這都是我們可以學習的。」
上人叮嚀，「時間總是這樣溜走，記得時間、空間、人與人之間，我們都要保護我們的心，戒慎虔誠，用心祈禱天下無災難。」