蘑菇代替雞肉的故事——學校假期活動之烘培披薩

Community: mywenshi
Branch: 馬來西亞分會

孩子們對披薩餡料的認識是有雞肉的,看著材料只有蘑菇、黃梨和乳酪深感不解。老師教導蘑菇代替雞肉的好處,請孩子把蘑菇想像成是雞肉(有幾名孩子拿起蘑菇看又看,天真的說:「明明是蘑菇怎麼會變成雞肉?」課室內笑聲四起)。

其實孩子喜歡的口味莫過於Q彈有嚼勁的披薩,蘑菇也可以製成多汁Q彈有嚼勁的。此時正是考驗大家的接受度,做披薩不一定要有雞肉才美味,蘑菇加上乳酪Q彈嚼勁十足,大家半信半疑的製作無肉披薩……蘑菇變雞肉的故事因此而誕生!

日期:20230301
地點:直落巴巷安親班
攝影:張慈訢(瑞月)
圖說:張慈訢(瑞月)

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