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2012年5月1日早上11點，大德們就陸續帶著餐盒來到響應的素食齋館領取食物。慈濟佛教慈濟馬來西亞分會彭亨聯絡處今年邀約了5間素食餐館一同共振響應供齋，鼓勵更多葷食者開始發願茹素，人人以持齋茹素回饋大地的母親，並推廣證嚴法師“素食八分飽，兩分助人好”的理念。
證嚴法師開示說：“齋”是清淨、潔淨身心，保護大地物命。“戒”是防非止惡護身正行。只要大家改變飲食習慣，齋戒可保健自身，也可保護地球以減緩溫室效應，讓四大調和，天下無災難。
參與這次齋戒活動的素食餐館有4間是坐落在關丹市，另一間是在離關丹60公里的甘馬挽小鎮。因為甘馬挽當地沒有素食館，慈濟志工 蘇信菲義不容辭把自己的素食小店借出來，並邀約了幾位當地的會員大德一起來承擔50份素食佳餚與大眾結緣。被邀約出席的會眾有1150名，他們必須攜帶餐券並自備環保餐具到餐館領取食物或在素食館用餐，一起來響應環保。
今年齋戒活動吸引了不少異族同胞前來參與，其中菲達（Firdaus）與哈利米（Halimi）打破宗教的束縛，前來發願茹素一天。沙菲娜（Nurul Shafena）以及西蒂（Siti Fatimah Zaharah）對慈濟的理念非常認同，她們知道到吃素不再是佛教徒的專利，也是最快減緩全球暖化的方法，並希望大家可以不分種族一起來響應齋戒救地球的行動。她們瞭解慈濟是一個不分種族與宗教的慈善團體，無論哪裡有災難，慈濟都是第一個到達災區進行拯救工作的慈善團體。此外，她們也明白竹筒的意義，並發願在無量義經公演時，可以把已領養的竹筒帶回來幫助有需要的人。全家都是虔誠的基督教徒凱特琳（Catherine）攜同三代同堂的家人，願意打破宗教的隔閡一同前來響應齋戒活動。凱特琳瞭解茹素的好處，並發願與她的下一代能夠長期茹素。
大德曾繁炳表示他非常贊同“素食八分飽，兩分助人好”的理念，而且吃太飽也會讓人變得懶散。曾先生也經常鼓勵太太一起茹素。
其中一間素食餐館的老闆–符詠洸，也是慈濟會員，符先生十分感恩慈濟人以實際行動來推廣素食，他希望可以借此因緣推廣素食的好處給更多的葷食者。自認識慈濟以後，符先生就把店裡可以回收的環保物交給慈濟，也十分讚歎慈濟對社會無私的貢獻。
期待透過這次齋戒活動可以啟發人人良知，在生活上少欲知足，致力降低環境的開發與消費，鼓勵人們持齋茹素，回饋大地之母。
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