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2023年6月份的学校假期，佛教慈济安心班（北海）有一个特别的课程，就是烹饪课。课程组要教导学生们煮粥。
课程目标是让学生们体验煮食的快乐，同时也培养在生活中解决问题的能力，提升学生们的成就感和自信心，这个有助于自立，凡是能独立自理。
在烹饪过程当中能刺激孩子的多种感官，具有潜能开发的意义，例如孩子们洗，切，煮，煎，自己动手体验制作的美食。
烹饪结束后，孩子们便开始去扫地，抹桌子，还原場地，洗围裙等等的生活教育。
文/ 李诗燕
