種植觀察幼苗長 教育合心種子生

小朋友體驗摘收蔬菜,把根部的泥土輕輕抖落,回歸土地。【攝影者:楊瑋欣】

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小朋友體驗摘收蔬菜,把根部的泥土輕輕抖落,回歸土地。【攝影者:楊瑋欣】

北海慈濟幼兒園大喜班課程主題《合心種子生》,結合有機農場的實地體驗,別有一番教育特色。為了讓孩子能了解植物生長的過程,帶他們參觀有機農場,簡易認識何謂有機,接觸有機肥料的製作過程。孩子也有機會學習種植幼苗,把幼苗帶回家,觀察幼苗整個生長過程,自己也學習細心呵護幼苗,從中去引導孩子觀察生活中的美,欣賞別人的優點。

「向前看…」

「齊!」

這是北海慈濟幼兒園熟悉的整隊模式,老師口中重複著「向前看」,而小朋友總是活力十足的回道「齊」,是師生互動的默契。這群五歲大喜班的小朋友,換好運動裝,充滿朝氣的他們,守秩序的排好隊,準備前往今日參訪的目的地。是的!小朋友興奮地期待著今日參訪有機農場的戶外教學,奔向大自然的懷抱。

由於巧遇台灣慈濟技術學院到訪幼兒園當志工,順邀他們一同隨行。這幾天皆有到幼兒園服務的大哥哥和大姐姐,其實早已和小朋友打成一片,他們的參與及陪伴,更爲這次的戶外教學增添一份色彩。

閲人文故事 植合心種子

一段人文故事,帶出大喜班課程主題《合心種子生》,進而結合有機農場的實地體驗,別有一番教育特色。

小朋友透過【遇見純真的幸福】一文,得知臺灣臺北縣一戶嚴姓人家,全家七人就有六人患有智能障礙,唯獨老幺跟一般人一樣。雖然功課不好,可是孩子們都很關心父母親。其中老三固賢對植物有特殊興趣和才能,在他五年級的時候,就調查過一百五十種植物,且懂得辨別該植物是否會開花或結果。

隨著上述故事的延伸,老師為了讓小朋友能夠了解整個故事中的植物過程,在教室內分發種子給小朋友,學習種植,并觀察植物的生長過程。藉由參訪有機農場,除了讓小朋友認識整個有機菜園的運作,包括有機肥料的製作和蔬菜包裝的過程,小朋友也有機會種植幼苗,把小盆栽帶回家,觀察幼苗的生長過程。

大喜班老師林美美表示:「這個單元提到大馬慈善力,第一個活動就是合心種子生。我們在班上有讓小朋友培訓當愛心志工,每天會給他們畫星星。一個禮拜後,再給他種子,要他們觀察種子生」。此次《合心種子生》課程主題,希望小朋友透過種植種子和幼苗,觀察植物的成長過程中,其實間接也培養孩子的觀察心,學習細心呵護幼苗,從中去引導他們觀察生活中的美,欣賞別人的優點。

有機種植實地體驗 觀察生態探生命

「他們看到那些蟲,起初是不敢摸,後來全部的小孩子都敢去碰」,林美美老師看到小朋友小小心態的改變,這次真的一趟知性之旅。走入有機農場,實地觀察及體驗,其實剛開始,解説員把蟲放在手心時,小朋友是面有難色,遠觀或近看,就是不敢直接用手觸摸。看見小朋友一傳一的接過手上那隻蟲,小心保護這大自然中的小生命,感受自然生態的奧妙,展現赤子童心。

雖然其中還是有小朋友害怕蟲,而躲得遠遠的,依偎在隨行的大姐姐身邊,但是這不也是小孩純真的一面嗎?至少他不會因爲害怕或討厭,而傷害它。

不敢接近蟲兒的他,整個參訪過程,他還是很投入的。這一天的參訪集結聽覺、視覺、嗅覺和觸覺的體驗學習,小朋友們也有機會嚐試帶有淡淡酸味的洛神花瓣,還有擁有獨特香味的香草,甜甜涼涼的,都是符合小朋友喜好的口感。特別的是直接站在這大自然的農場裡,第一線直接品嚐這個大自然的味道,就向小朋友們手指上的紅色色跡,那是品嚐洛神花花瓣時染上的自然色。

取之自然,當然也要回饋自然呀!品嚐完各種自然的味道之餘,解説員也讓小朋友體驗摘收蔬菜的過程,千叮嚀萬囑咐,請小朋友彎下身或蹲下來,從蔬菜根部拔起,避免傷及蔬菜,畢竟它們也是有生命的。小朋友們一起彎下身子,小心翼翼地摘收蔬菜,再順從解説員的指示,把蔬菜根部的泥土抖落,感恩並回饋土地的滋養。

小朋友高舉手中親自摘收的蔬菜,臉上露出的笑容是成就感,將這些蔬菜放進籃子裡,滿滿的收穫,大家笑得更燦爛了。試想想,曾幾何時,片片土地開始被人爲、天災一一摧毀?而林美美老師也説道:「聽了解説員的分析,更了解有機的食物會比那些加上農藥的食物更健康,農藥會危害了我們的地球及我們的生命。同時我們也希望能夠把小朋友帶出來,觀察大自然的成長,讓他們認識自然的植物的生長過程。」

未來的棟梁,還會有更多這樣的體驗機會嗎?那將會是一個未知數。此時此刻,這樣的實際體驗是難得的經驗,那成就感就像辛苦耕農的人兒,豐收時的幸福感。

大自然多元奧妙 幼苗植心幼兒受教

「我來看很多的蔬菜,還有我也看到牛糞堆肥」,龔敏榕小朋友分享自己的觀察。隨著逐一流程,從認識有機蔬菜,到了解有機肥料,還有摘收蔬菜,晨陽也逐漸高照,大家汗流浹背的,但這就是體驗辛勞的好時刻。

小朋友了解有機對這個大環境帶來的好處之外,當然成對比的,解説員也向小朋友説明大自然受污染的惡性循環爲何,藉此宣導及提醒小朋友要保護大自然。

小朋友要保護大自然,就要從灌溉小植物開始。

參訪來到最後一站,小朋友的小小任務在此展開,大家手上拿著小盆栽及小鏟子,迫不及待地想快快學習和體驗種植芥蘭菜的幼苗。解説完畢之後,小手開始忙碌的種植過程,設計盆栽,盛入泥土等等,解説員也從旁協助、提醒,看到大家紛紛為幼苗塑立小小家園,畫面看起來很美好。無論是小生命或大生命,積少成多,一盆又一盆的小盆栽,集在一起也能成小菜園,這也是綠化環境的方法之一。

小朋友們把自己手中的小盆栽擁在懷裡,收穫滿滿地,還可以把小盆栽帶回家照顧,小心翼翼地呵護,更期待它的生長結果。洪雍翔小朋友表示:「種了給它好像樹的時候,我就給它大個的盆」,他小盆栽上的設計,也映示内心的想法,把自己和家畫上去,而在一旁的是一朵小花,慢慢灌溉成一片大花園,這就是最接近大自然的用心。

人的心地是一漥田,土地沒有播下好種子,也長不出好的果實。歷時半天的有機農場實體體驗及幼苗栽種,實踐不只是當下,而是持久的。參訪結束之後,透過種植及觀察幼苗的生長過程,仍希望藉此引導孩子欣賞別人的優點,種下善果。

 

大家在參訪有機農場前,先來張大合照,感恩有大自然當美的背景。【攝影者:楊瑋欣】 小朋友接觸到自然生態循環中的小生命——農場中常見的蟲類。【攝影者:楊瑋欣】 除了視覺觀察農場,小朋友咀嚼洛神花瓣,直接品嚐洛神花酸酸甜甜的味道。【攝影者:楊瑋欣】 小朋友把自己手上摘收的蔬菜放進菜籃內。【攝影者:楊瑋欣】

 

http://www.youtube.com/watch?v=pd7sTS1VLAQ

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