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爲了配合世界腎臟日，馬來西亞吉打慈濟人醫會，在跑馬園紀念碑廣場舉辦活動。慈濟志工善用靜思食品，烹煮出一道道美味的素食料理，讓前來試吃的民眾感到驚喜。
◎ 創意素食料理 廣邀民眾茹素
爲了配合世界腎臟日，馬來西亞吉打慈濟人醫會，在跑馬園紀念碑廣場舉辦活動。慈濟志工善用靜思食品，烹煮出一道道美味的素食料理。
色、香、味俱佳而且又健康的美食擺設在攤位上，慈濟志工向民眾一一介紹。用心做出的創意料理，讓前來試吃的民眾感到驚喜。
民眾李毅恒表示：「有一些真的是意想不到能夠做到這樣的東西，算是蠻營養的食物。吃素，不是第一次吃，只是吃得到好像壽司這樣的，是第一次。」
◎善用靜思食品 研發創意料理
慈濟志工前一天做足事前準備。他們使用靜思人文的靜思產品——五榖粉、可可粉、香積飯、香積麵為食材烹調，製作出創意又美味的料理。
慈濟志工郭賢清表示：「其實民眾他們是認識慈濟的這些產品，這一次讓他們看到我們的食品可以研發成不同的食物。不只是單單煮麺來吃，還可以做成餅乾，所以他們的反應都非常好，他們也很驚訝，原來我們的這個食物可以做成這麼多。透過這樣子的活動，也透過這樣子給他們試吃，他們有一個很好的概念，原來素是可以煮成這麼多好吃的食物，這麼美味的，更鼓勵他們多點來吃素。」
多吃素食，不只對身體健康，還能降低碳的排放量，愛護地球。
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