親子廚房大創意 素食料理好滋味

親子一起烹飪素食料理,各自發揮創意。【攝影者:莊鞳勛】

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親子一起烹飪素食料理,各自發揮創意。【攝影者:莊鞳勛】

馬來西亞三家慈濟幼兒園的畢業生,如今他們都在小學念書,卻依然參與慈濟的人文學校。慈濟人文學校辦了「親子廚房大創意」,顧名思義就是家長與孩子得一起來參與,所烹飪的是簡單的素食料理,讓大家有機會品嘗到食物的原味。


◎ 不怕日曬齊烹飪 美味素食共品嘗

「很熱是嗎?」記者
「嗯,超熱的。」人文學校爸爸
「為何撐那麼多把雨傘?」記者
「沒辦法,為人遮陽。」人文學校爸爸

頂著大太陽,男人撐著雨傘不怕日曬,替在露天廚房烹飪的女人與孩子遮陽,場面如此溫馨。這群孩子皆是慈濟幼兒園的畢業生,如今他們都在小學念書,家長依然讓這些孩子參與慈濟的人文學校。

慈濟馬來西亞分會靜思堂後方變成臨時的露天廚房,父母與孩子一起合作,用心地烹飪一道道色香味俱全的蔬食。今天是慈濟人文學校半日營,裡面有一個環節是《親子廚房大創意》,共有96對親子一起參與這個活動。

「配合慈濟幼兒園的蔬果護照活動,也想鼓勵我們畢業了的校友一起回來吃素,所以就設計了這樣一個親子的活動,希望他們一起設計、一起準備一道道美味又健康的素食,一同來找出食物的原味。」慈濟幼兒園老師梁明珠說明辦此活動的目的。

「鏘鏘鏘……」鍋鏟的聲音此起彼落,平時較少入廚房烹飪的爸爸們,,今天也與孩子一起動手炒幾道素食小菜。雖然剛開始,有一些爸爸們有點不知所措,但是在媽媽們的協助下,一家人就順利完成每一道菜。

人文學校家長李副成在家裡是比較少進廚房烹飪的,今天參與了後,很滿意的表示道:「第一次參與,在家裡差別很大,看到很多小朋友會動手去幫忙,會主動去煮咯,感覺他們真是不一樣,可以自己學煮東西。」

鼓勵孩子與家長吃素,除了在課堂上講解之余,也希望透過此活動,親手下廚,才能真正了解到素食的好滋味。人文學校學生霍俐穎分享道:「(今天你煮什麼?)煮米粉,(會難嗎?)不是很難,(為什麼不會很難呢?)因為我們全部人一起煮,(感覺怎樣?)很高興。」

烹飪完畢後,家長與孩子們把每道料理放在齋堂的圓桌上,有些家長還用心的替每道素食料理命名。在慈濟幼兒園老師的帶動下,每個小組皆出來介紹各自所烹飪的素食料理。


◎ 營養師前來分享 家長受益互交流

父母和孩子品嘗自己親手烹飪的素食料理後,家長們便去聆聽人醫會營養師的分享。人醫會營養師教導這些爸爸和媽媽們如何在孩子成長階段從飲食中取得營養的均衡。經過了理論的吸收後,家長們就一起討論學習如何計劃一天的健康素食餐單,從中也讓大家了解到素食也可以吃得很健康。

《親子廚房大創意》除了讓大家了解素食的益處,也是提供了一個平台讓父母與父母之間、孩子與孩子之間互相交流。

 

平時較少入廚房烹飪的爸爸們,今天也與孩子一起動手炒幾道素食小菜。【攝影者:莊鞳勛】 頂著太太陽,男人撐著雨傘不怕日曬,替在露天廚房烹飪的女人與孩子遮陽, 場面如此溫馨。【攝影者:莊鞳勛】 家長用心地替每道素食料理命名。【攝影者:莊鞳勛】 大家品嘗自己親手烹飪的素食料理。【攝影者:莊鞳勛】

 

 

映像新聞:《親子廚房大創意 素食料理好滋味》

 

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