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正當慈濟志工馬不停蹄地走入災區，為災民發放物資的當兒，幕後有一群香積菩薩，正用心地為大家准備晚餐，來感恩志工們一整天奔波辛勞。雖然她們人數只有三位，加上又沒有經驗，但是她們卻敢於承擔，把握當下發揮良能。身為組長的葉鳳萍，也克服身體上的病痛，通過付出，和志工們廣結善緣。
◎ 借出住家廚房 成就香積籌備
「這是我們美味可口的湯 ！」
小小的廚房裡，三位香積菩薩各就各位，忙得不可開交，還好有一位小菩薩給予幫忙。
「師姑，今天要煮給幾個人吃？」記者問。
「今天，外州志工100人，全部有150人。」甘旨愛回答道。
150人的份量，並不是一個小數目。三位香積菩薩，看起來人力單薄，加上又沒有經驗，但是為了成就志工走入災區膚慰災民，她們毅然承擔起這塊福田。慈濟志工甘旨愛也借出住家，作為這兩個星期為志工准備晚餐的地方。
慈濟志工甘旨愛（慈捨）說道：「因為我們甘願做，歡喜受嘛。能為這麼多的志工們付出，有很大的福報啊！我們付出就是最大的收獲嘛。」
◎ 克服腰骨病痛 勇於承擔組長
眼前的葉鳳萍，參加慈濟已經七年。因為感恩志工們的付出，她願意克服身體上的病痛，發心承擔香積組組長。
慈濟志工葉鳳萍 (慈喜)說道：「我是用一個很感恩的心，因為本身，我自己是有腰骨痛的問題，在兩個月多之前，醫生就叫我開刀的，我大概有一個星期是不能走路。 如果叫我走進去市區發放，我都不能夠，我就發心做這個香積。」
一道道的菜餚，溫暖了志工們一整天奔波的辛勞。葉鳳萍把握當下發揮良能，和志工們廣結善緣的同時，也讓病痛有了好轉。
「我連三公升的水，我都拿不到的，所以我這個一承擔下來，我覺得，我做到今天為止，還不是很大的問題。所以，我相信有願就有力。」葉鳳萍繼續說道。
能為人群付出，就是福。一念單純心，讓香積菩薩們越做越法喜。
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